Ernährungsberatung in Kassel
Ich bin zertifizierte Ernährungsberaterin. Gern kannst Du bei Deiner Krankenkasse nachfragen, ob das Angebot für Dich bezuschusst werden kann.
Deine Ernährung steht in engem Zusammenhang mit Deinem Lebensstil.
Eine Ernährungsumstellung kann nur funktionieren, indem Du auf Deine Gewohnheiten und Dein gesamtes System schaust. Sie ist also umso erfolgreicher, je mehr Du Deinen individuellen Lebensstil in den Fokus nimmst und vielleicht auch hinterfragst.
Ich arbeite achtsam und systemisch und setze genau hier an, indem ich Deine Lebensumwelt und Dein System, wie Familie, Arbeit, Freundeskreis, berücksichtige. Mir geht es nicht um Ratschläge und Pläne (davon hast Du sicher schon genug) sondern darum, Dich in Deiner Selbstwirksamkeit zu stärken.
Der erste Schritt ist ein tiefes Verstehen, warum du so isst, wie Du isst. Und was Du isst. Daran anknüpfend folgen weitere Schritte, die wir gemeinsam in einem Stufenplan erarbeiten. Mir ist wichtig, dass die Schritte für Dich machbar und stimmig sind und Dich nicht überfordern. Du bestimmst das Tempo!
Gern begleite ich Dich bei Deiner Ernährungs- und Lebensstilumstellung.
Ablauf Ernährungsberatung
- Anamnese / Ist-Analyse / Ernährungs- und Wahrnehmungslogbuch
- Ausrichtung, Ziele und Empfehlungen
- Systemische Landkarte
- Natürliche Ernährung
- Stressbewältigung durch Achtsamkeit
„Mancher Hunger kann nicht durch Essen gestillt werden.
Aber gut zu essen zeigt einem, dass die Welt sich um einen kümmert.“
Edward Espe Brown, Zen-Mönch und Koch
Gewohnheiten nachhaltig zu verändern braucht Zeit. Deshalb sollten wir mindestens einen Zeitrahmen von 6 Monaten vereinbaren. Es hat sich bewährt, von Anfang an das Training der Achtsamkeit zu nutzen. Dadurch ist es möglich, viel tiefer zu schauen, welche Hürden dich wirklich davon abhalten, gesünder zu essen. Außerdem entsteht durch das kontinuierliche Training eine Beruhigung im Körper und im Geist, so dass Du das Essen weniger als Kompensationsmittel brauchst und die Freude an der Selbstfürsorge steigt.
Nach der Anamnese und der Analyse deines Ernährungslogbuches werden wir Schritt für Schritt Deinen Speiseplan optimieren.
Wenn Du möchtest, können wir gern auch die essbaren Wildpflanzen integrieren.
Wir achten dabei darauf, dass es alltagstauglich ist, in Dein Leben passt und Du mit den wichtigen Nährstoffen gut versorgt bist.
