Raum für
Ernährungsfragen
& Achtsamkeit

Aktuelle Angebote

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& Achtsamkeit

Aktuelle Angebote

Zertifizierte Ernährungs­beratung und Achtsamkeit in Kassel


Natürlich gut genährt auf allen Ebenen


Ich begleite Menschen auf ihrem Weg zu mehr Achtsamkeit, Selbstwirksamkeit und einem gesunden Lebensstil – mit fundierten Angeboten wie achtsamkeitsbasierten Trainings und MBSR-Kursen sowie Ernährungsberatung, ergänzt durch Impulse für eine ausgewogene Nährstoffversorgung und die Kraft essbarer Wildpflanzen.

Ob im persönlichen Alltag oder im Rahmen der betrieblichen Gesundheitsförderung: Mein Ansatz verbindet achtsames Erleben mit praktischer Gesundheitskompetenz – für mehr Energie, Klarheit und innere Balance.

Wir fangen ganz einfach an. Schritt für Schritt dürfen sich die Lebens- und Essgewohnheiten wandeln.

Genährt mit Pflanzen-Vitalstoffen aus essbaren Wildkräutern, die wir gemeinsam draußen in der Naturlandschaft rund um Kassel sammeln oder in Deinem Garten finden, wirst Du schnell merken, wie gut das tut.

Das achtsame Sammeln trägt zur Nervenberuhigung bei und verbindet Dich wieder mit der Natur. Naturbaden und Waldbaden pur!

Satt, genährt und glücklich – worauf wartest Du noch?

Eva Metz


  • Diplom Oecotrophologin
  • Ernährungsberaterin und Ernährungstherapeutin
  • MBSR-Achtsamkeitslehrerin
  • Coach für essbare Wildpflanzen


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Logo Mitglied im Verband der Achtsamkeitslehrenden MBSR MBCT        Logo essbare Wildpflanzen      

Eva Metz

Essbare Wildkräuter

wild & essbar

Integriere essbare Wildpflanzen ganz einfach in deine Ernährung - natürlich, nährstoffreich und alltagstauglich.
 
Wildkräuter entdecken

Ernährungsberatung in Kassel

Ernährungs­beratung &
Lebensstil­begleitung

Meine ganzheitliche Unterstützung für deine Ernährungsumstellung und Resilienz.
 
Ernährungsberatung in Kassel

Achtsamkeit und MBSR in Kassel

Achtsamkeit & MBSR

Das Training der Achtsamkeit wirkt nachweislich bei der Stressbewältigung und hilft Dir Veränderungsprozesse besser bewältigen zu können.
 
Achtsamkeit und MBSR

Betriebliche Gesundheitsförderung und BGM in Kassel

BGM & BGF

Betriebliche Gesundheitsförderung mit Fokus auf Ernährung und Achtsamkeit - für mehr Wohlbefinden, Konzentration und Energie am Arbeitsplatz.
 
Betriebliche Gesundheitsförderung

 

Aktuelle Veranstaltungen / Kurse in Kassel

 

 


 


MBSR 8-Wochen-Kurs

Vorgespräch erforderlich (bitte vereinbare einen Termin)


Termine MBSR
 

MBSR-8-Wochenkurs I
01.02.2026 - 29.03.2026
Sonntags: 19:00 Uhr bis 21/21:30 Uhr
inkl. Achtsamkeitstag im Schweigen: 15.03.2025 11:00 Uhr - 16:30 Uhr

 

MBSR-8-Wochenkurs II
30.08.2026 - 01.11.2026
Sonntags: 19:00 Uhr bis 21/21:30 Uhr
inkl. Achtsamkeitstag im Schweigen: 25.10.2026 11:00 Uhr - 16:30 Uhr

 


 

Der Kurs umfasst:

  • 8 wöchentliche Termine zu je 2,5 Stunden
  • 1 Tag der Achtsamkeit (findet zum Großteil im Schweigen statt)
  • Teilnahmeunterlagen
  • Audios mit geleiteten Achtsamkeitsmeditationen


Kursinhalte und Ablauf

  • 1. Termin: Achtsamkeit kennenlernen
  • 2. Termin: Wie wir die Welt und uns wahrnehmen
  • 3. Termin: Im Körper zuhause sein
  • 4. Termin: Stress bewusst erleben und verstehen
  • 5. Termin: Achtsame Selbststeuerung in Stresssituationen
  • 6. Termin: Achtsame Kommunikation
  • - Tag der Achtsamkeit
  • 7. Termin: Achtsame Selbstfürsorge: Was nehme ich im Alltag alles zu mir?
  • 8. Termin: Rückblick und Ausblick. Das Leben als Praxis

Methoden

  • Achtsamkeitsmeditationen im Sitzen, Liegen und Gehen
  • Achtsame Körperübungen
  • Anschlussfähige Übungen für den Alltag
  • Austausch in der (Klein-)Gruppe
  • Impulsvorträge: Hintergründe aus der Stress- und Hirnforschung
  • Gemeinsames Erforschen und Reflektieren auf Deiner Erfahrungsebene


Begrenzte Teilnehmerzahl: 10
MBSR ist auch im Einzeltraining möglich!

Teilnahmevoraussetzungen
Die regelmäßige Übungspraxis ist elementar bei der Schulung der Achtsamkeit. Eine neue Gewohnheit zu schaffen bzw. über lange Zeit bestehende Gewohnheiten zu verändern, braucht „Trainingszeiten“. Deshalb wird die Bereitschaft der Teilnehmer:innen vorausgesetzt, sich über die Dauer des Kurses an 6 Tagen pro Woche Übungszeiten von ca. 40 Minuten zu Hause einzurichten. Ein geeigneter und ruhiger Ort, an dem Du Dich wohlfühlst, fördert Deine Praxis.

 



8-Wochen Kurs „Achtsam zum Wohlfühlgewicht“

Vorgespräch erforderlich (bitte vereinbare einen Termin)


Termine "Achtsam zum Wohlfühlgewicht"
 

Achtsam zum Wohlfühlgewicht
Kurs Anfang 2026

03.02.2026 - 24.03.2026
Dienstags: 19:00 Uhr bis 21:00 Uhr


Achtsam zum Wohlfühlgewicht
Kurs Frühling 2026

13.04. bis 02.06.2026
Dienstags: 19:00 Uhr bis 21:00 Uhr

Achtsam zum Wohlfühlgewicht
Kurs Herbst 2026

01.09. bis 03.11. 2026
Dienstags: 19:00 Uhr bis 21:00 Uhr


 

Führt Stress bei Dir auch dazu, dass Du zu viel, zu fettig und zu süß isst? Über Ernährung Bescheid zu wissen ist ein guter Anfang, doch um den Teufelskreis zu durchbrechen, braucht es mehr.

In diesem Kurs erlebst Du einen gelungenen Mix aus Stressbewältigungstraining auf der Basis von Achtsamkeit, verknüpft mit praktischen Informationen zu echter Nervennahrung. Du lernst, Deine Wahrnehmung so zu verfeinern, dass es Dir bei der Nahrungsauswahl immer besser gelingt, Dich von Deiner ganz natürlichen Körperweisheit leiten zu lassen.

Der Kurs umfasst:

  • 8 wöchentliche Termine zu je 2 Stunden
  • Teilnahmeunterlagen
  • Audios mit geleiteten Achtsamkeitsmeditationen

 

Kursinhalte und Ablauf

  • Verschiedene Arten von Hunger entdecken
  • Essgewohnheiten erforschen
  • Blutzuckerwirksamkeit erkennen
  • Nährstoffe und Vitalstoffe kennen
  • Säure-Basen-Balance beachten lernen


Methoden

  • Achtsamkeitsübungen
  • Geleitete Meditationen
  • Reflexion und Austausch
  • Vertiefungsaufgaben für zuhause
  • Audiodateien zum Üben

 



Ernährungsberatung und Lebenstilbegleitung

Gern können wir einen Termin für Deine individuelle Ernährungsberatung vereinbaren. Ich bin zertifiziert und die Krankenkassen bezuschussen meine Angebote.

→ Weiter zu "Ernährungsberatung und Lebensstilbegleitung"
 



Essbare Wildpflanzen

Ob als Gruppenangebot oder Einzelbegleitung, mit diesem Angebot optimieren wir Deinen Speiseplan. Die alltagstaugliche Integration von nährstoffreichen essbaren Wildpflanzen steht dabei im Fokus.

→ Weiter zu "wild & essbar"  



Vertiefungsangebote

Die Vertiefungs- und Auffrischungsangebote dienen dazu deine Widerstandkraft nachthaltig zu stärken und Dich immer wieder neu zu motivieren.

  • Jahrestraining Achtsamkeit
  • Achtsamkeitstage- und Abende
  • Achtsamkeitsspaziergänge / Waldbaden
  • Themenabende: Ernährung, essbare Wildpflanzen
  • Einzelbegleitung


Sprich mich an. Wir finden eine Lösung, damit Du nachhaltig achtsam dabeibleiben kannst.